大阪の味　大源味噌

あるお寿司屋さんて赤だしを頼んだらとても美味しくて。

この秘密は何と聞いたら、おすすめされたのがこちらのお味噌。

味噌はここが1番と太鼓判通りの美味しさです。

お味噌の種類も豊富、お値段も高いものからお手頃なものまで、仕込み方や材料で違うようです。

我が家はシンプルなあわせ味噌です。

麹でできた作られた甘酒も美味しいです。

日本橋にある本店は営業時間は17時まで、日曜日休み。

“味噌カフェ”があるようでいつかは行ってみたいですが、利便性から、もっぱら大丸心斎橋店でのお買い物ばかりです。